Konu Detayı Sayfası

Vitaminler

Konuyu PDF İndir

9.Sınıf

Yaşam

Hücrenin Organizasyonu

7539

Ücretsiz konu önizlemesi
Konuya Başlarken bölümü açıktır. Konu anlatımının ilk %30'unu okuyabilirsiniz. Etkinlik, performans görevi ve kontrol noktası çözümleri abonelikle açılır.
Ücretsiz bölümün bittiği yere git

Vitaminler

► Genelde insan vücudunda üretilmeyen organik bileşiklerdir.

► Besinlerle hazır olarak vücuda alınırlar.

► Bitkiler tüm vitaminleri fotosentez ile sentezleyebilirler. Ancak insan ve hayvanlar sentezleyemedikleri için dışarıdan hazır olarak alırlar. (İnsanlar A ve D vitamini gibi vitaminleri Provitamin halinde öncü madde şeklinde alarak vücutlarında aktif A ve D vitaminlerine dönüştürebilirler.)

► Yapılarında C, H, O atomları bulunur. Bazılarında azotta bulunur. (Örneğin B grubu vitaminler gibi)

► Besinlerde monomer halde bulunurlar. Yani polimer ya da büyük moleküllü bileşikler değillerdir.

► Bu nedenle hidrolize uğramazlar. Daha küçük birimlere ayrışmazlar.

► Sindirilmeden kana karışırlar. Hücre zarından direk geçerler.

► Vitaminler;

♦ Hücrenin yapısına katılmazlar.

♦ Hücrelerde yapı birimi olarak kullanılmazlar.

♦ Hücresel solunumda enerji elde etmek için kullanılmazlar.(Hücrelerin enerji kaynakları; karbonhidratlar, yağlar ve proteinlerdir.)

Vitaminlerin Görevleri

► Canlıda metabolizmayı düzenleyici görev yaparlar.

► Hastalıklara karşı direnç oluştururlar.

► Enzimlerin yapısına koenzim olarak katılırlar. (Bu özelliklerinden dolayı düzenleyicidirler.)

► Bazı vitaminler enzimlerin koenzim kısımlarına katılarak iş görürler ve düzenleyici rol oynarlar.

► Günümüzde vitaminlerin kimyasal bileşimleri bilindiği için yapay olarak ta üretilebilirler.

► İnsanlar bazı vitaminleri Provitamin (öncü madde) olarak alır ve bazı yapılarda aktif vitaminlere dönüştürerek kullanır. Örneğin; Provitamin-A karaciğerde, Provitamin-D deride (güneş ışığının etkisi ile) aktifleştirilir ve kullanılabilir hale dönüştürülür.

► Vitaminlerin eksik ya da fazla alınması metabolik rahatsızlıklara yol açar. Her vitaminin metabolizmada kendine özgü bir etkisi vardır. Bu nedenle bir vitaminin eksikliği başka bir vitamin ile giderilemez.

Vitaminlerin Yapısını Bozan Faktörler

► Vitaminler kolay bozulan bileşiklerdir.

► Yüksek sıcaklık, güneş ışığı, oksijenle temas, asit ve bazlar, metallerle temas, yüksek ısıda uzun süre pişirme yapılarını bozabilmektedir.

► Vitamin tabletlerinin koyu renkli şişelerde muhafaza edilmesinin nedeni ışıktan kolay etkilenmeleridir.

İnsan kalın bağırsaklarında yaşayan bazı probiyotik bakteriler K ve B vitaminleri üretirler. Fazla antibiyotik kullanımı bu bakterilere zarar vererek vitamin eksikliğine neden olabilir.
Vitamin Çeşitleri
Yağda Çözünen Vitaminler Suda Çözünen Vitaminler
A, D, E ve K vitaminleridir. B Grubu ve C vitaminleridir.
Yapılarında C, H ve O

Ücretsiz önizleme burada bitti

Konu anlatımının kalan %70’i kilitli

Asıl konu anlatımının ilk %30’unu okudunuz. Konu metninin devamını okumak ve etkinlik, performans görevi ile kontrol noktası çözümlerini görmek için abone olun.

Konu anlatımının tamamını aç

Öğrenci Plus

Kontrol Noktası Organik Moleküller – Kavram Haritası Açıklamalı Çözüm

Bu çalışmanın açıklamalı çözümüne Öğrenci Plus ile erişebilirsiniz.

Paketleri incele

Konuya Ait Çıkmış Sorular

Soru 1.

Vitaminlerle ilgili,

I. Yağda çözünen vitaminler vücutta depolanabildiklerinden fazla miktarda alındıklarında olumsuz bir etki göstermezler.
II. Bazı vitaminler koenzim olarak işlev görebilirler.
III. Vücutta enerji depoları tükendiğinde vitaminler, enerji elde etmek için kullanılabilirler.
IV. Bütün canlılar, ihtiyaç duydukları vitaminleri sentezleyebilirler.
V. Öncül madde olarak alınan bazı vitaminler vücutta aktifleştirilebililer.

İfadelerinden hangileri doğrudur?

(2013-Lisans Yerleştirme Sınavı (LYS))

Favori ve not özellikleri aktif abonelikle kullanılabilir.
Soru 2.

Vücutta, K vitamini eksikliğine,

I. Sindirim kanalında etkili emilimin olmaması
II. Besin içeriğinde yeterli yağın bulunmaması
III. Bağırsaktaki yararlı mikroorganizmaları öldüren ilaçların uzun süre kullanılması

Durumlarından hangileri neden olabilir?

(2001-Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS))

Favori ve not özellikleri aktif abonelikle kullanılabilir.
Soru 3.

Vitaminlerle ilgili bazı özellikler şinlardır:

I. Bazılarının suda, bazılarının yağda çözünmesi
II. Bazılarının heterotrof canlıların vücudunda depolanamaması
III. Her vitaminin, yalnızca kendine özgü reaksiyonun gerçekleşmesinde rol alması
IV. Heterotrof canlılar tarafından doğrudan sentezlenememesi

Bu özelliklerden hangileri, heterotrof canlılarda, bir vitamin eksikliğiyle ortaya çıkan bozukluğun başka bir vitaminle giderilememesinin nedenidir?

(1999-Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS))

Favori ve not özellikleri aktif abonelikle kullanılabilir.

Konu İle İlgili Çalışma Soruları

Soru 1.

İnsanda bir vitamin eksikliğinde ortaya çıkan sorunların başka vitaminlerle çözülememesinin nedeni aşağıdakilerden hangisidir?

Favori ve not özellikleri aktif abonelikle kullanılabilir.
Soru 2.

İnsan vücudunda işlev gören vitaminlerle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

Favori ve not özellikleri aktif abonelikle kullanılabilir.
Soru 3.

Aşağıdaki tabloda bazı vitamin çeşitleri X, Z ve T ile harflendirilmiş ve bu vitaminlere ait bazı bilgiler verilmiştir.

Soru Resim 2

Tabloda verilen bilgilere göre
I. X, fazlası karaciğerde depo edilen A vitaminidir.
II. Z, günlük alınması gereken C vitaminidir.
III. T, kemiklerde kalsiyum depolanması için gerekli olan D vitaminidir.
ifadelerinden hangileri doğrudur?

Favori ve not özellikleri aktif abonelikle kullanılabilir.
Soru 4.

Vitaminler; sağlıklı büyüme, gelişme ve yaşamın devamlılığı için gerekli organik moleküllerdir. Vücudun ihtiyacını karşılamaya yetecek kadar alınmadıklarında bazı fonksiyon bozuklukları ve metabolik rahatsızlıklar oluşabilir.

Bazı vitaminlerin görevleri aşağıda belirtilmiştir. 

  • Güçlü bir antioksidan vitamindir. Hücre zarını ve diğer yağ yapıdaki bileşenleri toksik bileşiklerin etkilerine karşı korur.
  • Cildin, bağ dokularının, kemiklerin ve dişlerin temel yapısal proteini olan kolajenin sentezinde görev alır. Enfeksiyonlara karşı vücudun savunmasını güçlendirir.
  • Kanın pıhtılaşma faktörlerini aktive ederek kan kaybını önleyen ve kemiklere kalsiyumun bağlanmasını sağlayarak kemik yoğunluğunu artıran lipit yapılı moleküllerdir.

Görevleri verilen vitamin çeşitlerinin adlarını yazınız.

Açık uçlu soru. Açıklamayı görmek için önce kendi cevabınızı yazmanız istenir.
Favori ve not özellikleri aktif abonelikle kullanılabilir.